Epoch Master® Calcium Citrate هو ملح الكالسيوم لحمض الستريك. وهو مضاف غذائي شائع (E333 (iii)) ويشيع استخدامه كمكمل للكالسيوم. يشكل الكالسيوم 21٪ من سيترات الكالسيوم بالكتلة ، وفيما يتعلق بالنظام الغذائي ، يمكن لمكملات سترات الكالسيوم أن تعالج أو تمنع هشاشة العظام والكساح الناجمين عن نقص الكالسيوم.
