يعد الفوسفات حاليا المضافات الغذائية الأكثر استخداما على نطاق واسع في العالم. يوجد حاليًا 8 أنواع من الفوسفات تمت الموافقة على استخدامها في بلدي، بما في ذلك ترايبوليفوسفات الصوديوم، وهكساميتافوسفات الصوديوم، وبيروفوسفات الصوديوم، وفوسفات ثلاثي الصوديوم، وفوسفات الهيدروجين. ثنائي الصوديوم، فوسفات هيدروجين الصوديوم، بيروفوسفات حمض الصوديوم، بيروفوسفات ثنائي هيدروجين الصوديوم، إلخ.
هذا الأسبوع، كان اتجاه سوق رماد الصودا المحلي مستقرًا بشكل أساسي، حيث كانت معاملات الطلبات الجديدة فاترة. وفقا لرصد بيانات Longzhong المعلومات، بلغ إنتاج رماد الصودا خلال الأسبوع 720200 طن، بانخفاض شهري قدره 19900 طن، أو 2.69٪.
نظرة عامة على السوق: في أبريل (1 أبريل 2024 - 28 أبريل 2024)، انتعشت أجواء كبريتات الصوديوم، واستقرت الأسعار مؤقتًا. اعتبارًا من 28 أبريل، كان سعر المعاملة السائد لكبريتات الصوديوم في جيانغسو يتراوح بين 410-450 يوان/طن، وهو نفس السعر في نهاية الشهر الماضي.
نظرة عامة على السوق: ارتفع سوق صودا الخبز قليلاً في أبريل (1 أبريل 2024 - 28 أبريل 2024). وبلغ متوسط السعر الشهري لسوق صودا الخبز هذا الشهر 1,793.11 يوان/طن، بزيادة قدرها 31 يوان/طن عن متوسط سعر الشهر السابق. طن، بزيادة قدرها 1.75%. في أبريل، أظهرت صودا الخبز جمودًا عامًا واتجاهًا مستقرًا، وبدأت في التقلب صعودًا في نهاية الشهر. وكان السعر الإجمالي مرتبطًا بشكل كبير باتجاه رماد الصودا، كما تأثر أيضًا بالطلب النهائي.
الفوسفور عنصر معدني مهم وضروري لجسم الإنسان. المصدر الرئيسي للفوسفور لجسم الإنسان هو الغذاء الطبيعي أو إضافات الفوسفات الغذائية. الفوسفات هو أحد المكونات الطبيعية لجميع الأطعمة تقريبًا. نظرًا لأن الفوسفات يمكن أن يحسن أو ينقل سلسلة من الخصائص الممتازة إلى الغذاء، فقد بدأ استخدامه في تصنيع الأغذية منذ أكثر من مائة عام، وتم استخدامه على نطاق واسع بعد السبعينيات. في الوقت الحاضر، يعد الفوسفات أحد أكثر فئات المضافات الغذائية استخدامًا على نطاق واسع.
في 15 يونيو 2020، أصدرت اللجنة التنفيذية لمجلس التجارة الخارجية بوزارة الاقتصاد البرازيلية (GECEX) القرار رقم 50 لسنة 2020 بشأن بيروفوسفات حمض الصوديوم المنشأ في كندا والصين والولايات المتحدة [بالبرتغالية: pirofosfato ácido de قامت شركة sódio(SAPP)] بإجراء أول مراجعة نهائية لمكافحة الإغراق واستمرت في فرض رسوم مكافحة الإغراق على المنتجات المعنية في القضية من كندا والصين والولايات المتحدة لمدة 5 سنوات.
